|
Soğanı doğrayıp bir tencerede margarinle kavurun.
Eti katın, kavurmaya devam edin. Daha sonra ağzını kapatıp
kısık ateşte 1 saat pişirin.Patates ve havucu ayıklayıp küp
şeklinde, domatesi ise çekirdeklerini çıkardıktan sonra irice
doğrayın.Etin pişme süresinin sonunda havuç ve bezelyeyi katın.
10 dakika kadar pişirin. Son olarak domates ve patatesleri
ekleyin. 5 dakika sonra ateşten alın.Yağlı kağıdı 20 cm. genişliğinde
8 parça kesin. Her birinin ortasına hazırladığınız malzemeyi
koyun.Uzun kenarları ortada birleştirip 2 kez katlayın. Daha
sonra uçlarını sıkıca kapatarak paketleyin. Kağıt kebapları
fırın tepsisine dizin. Her paketin üzerine 1 yemek kaşığı
su gezdirin. Son olarak 200 derece ısınmış fırında 20 dakika
pişirin
|
