|
Dolmalık biberlerin çekirdeklerini
çıkarıp dörder parçaya ayırın. Soğanları soyun, biberlerle
birlikte küb şeklinde doğrayın.Büyük bir tavada 4 yemek kaşığı
zeytinyağını ısıtın. Biber ve soğanları koyup hafif ateşte
15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın, tuz ve karabiberini koyun.Soğumuş
olan sebzeyi parmesan, dolmalık fıstık, sarmısak ve 200 ml.
zeytinyağı ile püre haline getirin.Makarnaları haşlayın, süzün
ve önceden ısıtılmış bir kasede sos ile karıştırın.
|
